לכוון לצד המתוק של המחלות

לכוון לצד המתוק של המחלות. 

בשנים האחרונות אנחנו מוצפים במידע ואזהרות על הסיכון הגדול שקיים בסוכר ובצריכתו.
האם סוכר יכול דווקא לעזור לנו להילחם במחלות? התשובה היא כן!

מסתבר שכל התאים בגוף שלנו עטופים בשכבת סוכר שמשתנה בזמן התפתחות או במחלה. כך למשל לתאים סרטניים יש ציפוי סוכרי שונה מזה של תאים בריאים, ואפילו הדיאטה שלנו משפיעה על אותו הציפוי. ההבדל הזה מהווה את הבסיס למחקר במעבדה של המרצה במפגש הבא שלנו, פרופ׳ ורד פדלר-קרוואני, המחלקה לחקר התא ואימונולוגיה, ביה"ס למחקר ביו-רפואי ולחקר הסרטן ע"ש שמוניס, הפקולטה למדעי החיים ע״ש ג׳ורג׳ ס. וייז.

בהרצאה "לכוון לצד המתוק של המחלות" סיפרה לנו פרופ' פדלר-קרוואני איך בודקים במעבדתה איזה סוכרים יש בבשר אדום ובגבינות ומה הקשר שלהם למחלת הסרטן ולמחלות לב ועל הכלים לזיהוי תאים סרטניים וטיפול בהם.

הכניסה לאירועי אגודת הידידים הינה עם כרטיס בתוקף בלבד, לחברי המועדון העסקי-אקדמי ולחברי חבר הנאמנים.

הצטרפו אלינו >>

לצפייה בתמונות מהאירוע >>